Сахар и соль — это то, что присутствует в блюдах практически любого современного человека. Их добыча до сих пор производится традиционными, можно сказать древними, методами. Более ста стран мира ежегодно производят около 160 миллионов тонн сахара, большая часть которого изготавливается из сахарного тростника, произрастающего в тропических странах. Также ежегодно добывается 240 миллионов тонн соли для кулинарных и промышленных нужд. Ниже представлены фотографии о том, как производится сахар и добывается соль в разных уголках мира.
Соляные бассейны недалеко от города Марас в регионе Куско, Перу (государство в Южной Америке).