Затраты для такого бизнеса минимальны, не нужно отдельного помещения и персонала, а результат может превзойти все ожидания.
Такой бизнес чаще всего начинают домохозяйки и мамы, находящиеся в декрете. Те, кто хорошо умеет печь, прилагают совсем немного усилий и получают красивые, необычайно вкусные домашние торты для детей и взрослых. Такой бизнес принесет не только удовольствие и радость, но и дополнительный доход, который, к слову, может быть немаленьким.
С чего начинается «тортовый» бизнес?
Ничего сложного в этом нет. Во-первых, нужно научиться печь необычные и вкусные торты, так как сейчас магазины предлагают огромный ассортимент, а удивлять чем-то надо. Для этого стоит пройти курсы, например, в интернете, или учиться дома по кулинарным книгам. На просторах сети великое множество советов, мастер-классов онлайн, форумов и другой информации по изготовлению и украшению тортов, капкейков и пирожных. Обязательно нужно приобрести все необходимое для производства тортов, начиная от муки и заканчивая различными декоративными элементами.
Во-вторых, нужно заявить о себе. Сейчас это не проблема. Стоит только поместить объявление с фотографиями в социальных сетях, как от клиентов не будет отбоя. Ну и никто не отменял рекомендации друзей и знакомых. Затем можно и вовсе создать свой собственный сайт, придумав оригинальное название и поместив фотографии уже созданных кулинарных шедевров.
В-третьих, нужно определить цену будущему торту. Как правило, его стоимость зависит от сложности, начинки и количества килограммов, и она будет несколько выше, чем в магазинах, но ведь и торты ручной работы!
Необходимо также собрать информацию о конкурентах, так как такая идея бизнеса является довольно распространенной, поэтому нужно все разузнать, проанализировать и придумать изюминку, которая будет только в ваших тортах.
Торт должен быть красивым не только снаружи, но и очень вкусным внутри, так как это одна из основных причин, почему люди заказывают выпечку мастеру, а не покупают его в магазине. Начинка и различные наполнители тоже должны быть уникальны, как и весь дизайн торта.
Такая бизнес-идея станет привлекательной для творческих людей, так как полет фантазии здесь неограничен. Дети обожают героев мультфильмов, кукол, машины и так далее, а взрослые могут заказывать торт и в виде бутылки виски, и трехэтажный замок, и торт с собственной фотографией.
На первых порах стоит браться за изготовление более простых по дизайну тортов, так как смотрят, в первую очередь, на внешний вид, а уж потом пробуют его на вкус. Потом можно изготовить и более сложный заказ.
Впоследствии такой бизнес может стать не дополнительным, а основным. Открыв свою кондитерскую, можно будет развернуться в полную силу.