Ответ прост: потому что она идеальный обеззараживающий консервант, который аккумулирует целебные свойства растений. К тому же она согревающе действует на организм даже в малых дозах. Каменное масло, или горный воск, не растение и в водочной консервации не нуждается. Он может длительное время храниться в первозданном виде, не теряя свойств.
Экстракты трав и растений можно получать в домашних условиях и без водки. Для того приготовленный отвар выпаривают до половины в горячей духовке. Но всё же более рациональным способом сбережения целебных свойств растений считается водочная настойка, которая может храниться в течение нескольких лет (минимум – 2-3 года).
Необходимо понимать, что настой и настойка – разные вещи. Первый изготавливается путём заваривания, кипячения и настаивания различных частей растений. Хранится в течение очень ограниченного времени (максимум – несколько суток в холоде). Принимают водяные настои иногда в больших количествах (от 50 мл. до 1-2 л. в сутки).
Спиртовая или водочная настойка – совсем другое дело. Валериана это, боровая матка, чистотел или любое другое растение, спиртовая вытяжка из них сохранит все необходимые для лечения компоненты. Поскольку она представляет собой концентрат лечебного препарата, то и принимается в достаточно малых дозах (от нескольких капель до 50 мл.).
Даже при длительном хранении настойка не теряет своих изначальных лечебных свойств. Это позволяет заготавливать необходимое её количество до наступления следующего сезона и появления свежих растительных компонентов.
Общая технология приготовления спиртовых настоев
- Выглядит это процесс так:
- Растительное сырьё измельчается и укладывается в стеклянную ёмкость с широким горлышком.
- Вливается необходимое количество водки, спирта или самогона. Обычно соотношение 1:5, т.е. 1 стакан сырья на 5 стаканов жидкости.
- Ёмкость герметично закупоривают, закутывают в тёмную ткань и выдерживают при комнатной температуре 7-10 дней.
- Далее смесь процеживают через марлю, гущу выбрасывают, а концентрат хранят в прохладе и темноте подальше от детей и животных.
- Использовать полученную настойку можно для приёма внутрь, примочек и растираний.
